حياكم الله وبياكم وسدد على طريق الحق خطانا وخطاكم أنتم غير منضمين الى أسرة شبكة الإسلام المتواضعة إذا اردت الإنضمام عليك بالضغط هنا وتكملت البيانات

   

:: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته - تنويه عام - سوف يتم إيقاف اى عضوية اخرى لاى عضو يستخدم اكثر من عضو - إدارة الشبكة ::

التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز الإدارى المتميز
احكي معانا لنعرفك اكثـر !!
بقلم : لـيـونـة
قريبا

 

العودة   منتديات شبكة الإسلام > *-: ســاحــة الــمــرأة الــمــســلــمــة :-* > سـاحـة الـمـطـبـخ

 


سـاحـة الـمـطـبـخ قسم للاخوات يستعرضن فيه ما هو جديد فى الطبخ والماكولات


لعشاق الفراخ

سـاحـة الـمـطـبـخ


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-28-2008, 12:00 PM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو
الأخـوة فـى الله
 
الصورة الرمزية هبة الله
 

 

إحصائية العضو
علم الدوله:







معلومات العضو


مهنتي
دولتي
جنسيتي
من مواضيعى
  كلمتى      اذا كانت الحياة بحر من الهموم فخض فيها بقارب من الصبر


قـائـمـة الأوسـمـة

نوع العضو: 1

هبة الله غير متواجد حالياً


 

 

000042 لعشاق الفراخ

"]["]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اما بعد
اقدم لكم وصفة مبتكرة لعمل الفراخ واليكم الطريقة

المطلوب

صدور فراخ مخلية من العظم
بصلتين كبيرتين
كوب زبادي
خل وليمون
توابل
بيض
بقسماط متبل "ويمكن استبدالها بالخلطات المتبلة الجاهزة
"
للحشو
على حسب الطلب فممكن حشوها بالعصاج"هو عبارة عن لحمة مفرومة متبلة ومطبوخة وممكن ان يضيف عليها صلصة حسب الطلب"او شوارمة فراخ او شوارمة لحمة او خضروات محمرة او كبدة اسكندراني او جبنة"سواء كانت (شيدر او رومي او موتزاريلا)"
طريقة الاعداد
*تقطع صدور الفراخ المخلية بالعرض الى شرائح كبيرة وتفرد "باستخدام العصاة الخشبية التي تستخدم لفرد اللحوم والفراخ(اللي عامل زي الشاكوش دا)"
*تجهز التبيلة"تفرم البصل ويوضع عليها كوب الزبادي +الليمونة+الخل+البهارات حسب الطلب"وتقلب جيدا
ملحوظة:الزبادي مفيدة جدا للتبيلة اللحوم والفراخ فهي تعطيها مذاق رائع ويبقى اللحم طري "نصيحة مجربة"
*بعد تقطيع الفراخ وفردها تقلب في التبيلة وتترك ساعة حتى تتبل جيدا
*بعد ذلك نزيل التبيلة من الفراخ وتفرد وونضع في كل شريحة قليل من الحشو المطلوب
وتلف جيدا
*تغمس في البقسماط المتبل"نهرس البقسماط ويضاف اليها التوابل "ولراحتكي سيدتي ممكن ان تسبدليها بالخلطات الفورية الجاهزة
*بعد ذلك نغمسها في البيض ثم نقليها
*لكي سيدتي الاختيار ان كنت تحبي ان تقليها بالزيت"اي نوع"
او بالسمن ولكني افضل ان تقلي بالسمن تعطيها طعم طيب ولذيذ(السمن البلدي مش حاجة تانية)
*عند القلي تكون النار هادئة حتى تستوي جيدا ودون ان يحدث"شياط"اللهم احفظنا
*تصفى من الزيت او السمن وتقدم ساخنة
وبالهنا والشفا(وابقوا سيبولي حتة)
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته






آخر تعديل هبة الله يوم 05-28-2008 في 12:07 PM.
رد مع اقتباس
قديم 05-28-2008, 12:28 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)
معلومات العضو
لا حول ولا قوة إلا بالله
 
الصورة الرمزية ô¤~ (¨`•S•´¨) ~¤ô
 

 

  كلمتى      :::أنا من أتيت والناس فرحة وانا من سوف اموت والناس باكية ,, فمن انت ؟؟ :::


نوع العضو: 2

ô¤~ (¨`•S•´¨) ~¤ô غير متواجد حالياً


 

 

افتراضي رد: لعشاق الفراخ

جزاكم الله خيراً اختنا
ويا سلام لو في صور للفراخ كان الواحد شبع منها ع طووول







التوقيع


عندما تولد يا ابن آدم يؤذن في أذنك من غير صلاة ..
وعندما تموت يصلي عليك من غير أذان


وكأن حياتك فى الدنيا ليست سوي الوقت الذى تقضية بين الأذن والصلاة

فلا تقضيها بما لا ينفع ..
رد مع اقتباس
قديم 05-28-2008, 12:37 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)
معلومات العضو
الأخـوة فـى الله
 
الصورة الرمزية هبة الله
 

 

إحصائية العضو
علم الدوله:







معلومات العضو


مهنتي
دولتي
جنسيتي
من مواضيعى
  كلمتى      اذا كانت الحياة بحر من الهموم فخض فيها بقارب من الصبر


قـائـمـة الأوسـمـة

نوع العضو: 1

هبة الله غير متواجد حالياً


 

 

افتراضي رد: لعشاق الفراخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله ماعنديش صور لو عندي كنت حططتها
بورك الله فيك وجزاك الله خيرا على مرورك الطيب







رد مع اقتباس
قديم 05-28-2008, 06:16 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)
معلومات العضو
:: مؤسسين الشبكة ::
 
الصورة الرمزية الماسه
 

 

إحصائية العضو
علم الدوله:







معلومات العضو


مهنتي
دولتي
هوايتي
جنسيتي
من مواضيعى
  كلمتى      لا يحزنك إنك فشلت مادمت تحاول الوقوف على قدميك من جديد ..


الماسه غير متواجد حالياً


 

 

افتراضي رد: لعشاق الفراخ


جزاكى الله خيرا اختنا الحبيبه


بس لو كان فى صوره بجد كانت حاجه تانيه خالص



جزاكى الله خيرا






رد مع اقتباس
قديم 05-28-2008, 06:23 PM   رقم المشاركة : 5 (permalink)
معلومات العضو
الأخـوة فـى الله
 
الصورة الرمزية هبة الله
 

 

إحصائية العضو
علم الدوله:







معلومات العضو


مهنتي
دولتي
جنسيتي
من مواضيعى
  كلمتى      اذا كانت الحياة بحر من الهموم فخض فيها بقارب من الصبر


قـائـمـة الأوسـمـة

نوع العضو: 1

هبة الله غير متواجد حالياً


 

 

افتراضي رد: لعشاق الفراخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياجماعة انا مش جايبة الوصفة دي من اي كتاب ولا من اي موقع دي انا عملتها بنفسي وقلت لصحباتي عليها وعملوها في بيوتهم والحمد لله لقت استحسان وقبول عليها علشان خاطر كدا انا معنديش صور ليها
بورك الله فيكي اختي الحبيبة ماسة وجزاكي الله خيرا على مرورك الطيب
وابقى جربيها وادعيلي







آخر تعديل هبة الله يوم 05-28-2008 في 06:49 PM.
رد مع اقتباس
قديم 05-29-2008, 12:55 AM   رقم المشاركة : 6 (permalink)
معلومات العضو
موقوف
 
الصورة الرمزية سيف الشجاعه
 

 

إحصائية العضو
علم الدوله:







معلومات العضو


من مواضيعى
  كلمتى