| | | |
| التميز خلال 24 ساعة | |||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | الإدارى المتميز |
| احكي معانا لنعرفك اكثـر !! بقلم : لـيـونـة | قريبا | ||
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| سـاحـة الـمـطـبـخ قسم للاخوات يستعرضن فيه ما هو جديد فى الطبخ والماكولات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-19-2008, 03:18 AM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
|  سوتيه لحم البقر بالمانجا والفليفلة  (270 وحدة حرارية ضد التعب) الكمية: 4 أشخاص مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 15 دقيقة المكونات - 500 غرام لحم بقر - حبتا بصل أحمر - حبتا فليفلة حمراء - حبة مانجا - ملعقتا زيت زيتون كبيرتان - مكعب من مرق الخضر - 4 ملاعق كبيرة من خل الرز - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا - ملعقة زنجبيل طازج مبشور كبيرة - 4 أوراق نعناع - ملعقتا نشا ممسوحتان التحضير - يقطّع اللحم إلى أجزاء مستطيلة والفليفلة إلى جوانح ثم تقشّر حبة المانجا وينزع قلبها قبل أن تقطّع إلى مربعات. يقشّر البصل ويقطّع إلى أجزاء مستديرة. - تحمّى نصف كمية الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة مشابهة ويقلّب فيها اللحم لمدة دقيقة أو دقيقتين على نار قوية ثم يرفع عن النار وتضاف الكمية المتبقية من الزيت ويقلى فيه البصل والفلفل لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج ذهبي اللون. - يضاف مكعّب الخضر والزنجبيل و30 سنتيلتراً من الماء وصلصة الصويا وخل الرز ثم يذوّب النشا في قليل من الماء الباردة ويضاف إلى المقلاة. - يطهى على نار خفيفة مع التقليب حتى تشتدّ الصلصة و تضاف مكعبات المانجاا وقطع اللحم ويزيّن المزيج بأوراق الحبق ويقدّم على الفور. معلومات صحية لحم البقر الذي يحتوي على 3 ملغ من الحديد في كل 100 غ يزوّد الجسم بكمية لا بأس بها من الحديد مع الإشارة إلى أن هذا المعدن يخفف من خطر الإصابة بفقر الدم ويقوّي مناعة الجسم ويساعده في محاربة الالتهابات منقوووووووول ايه رائيكم بقى فى الاكل ديه ولافى الاحلام  | ||||||||
 |
رد: سوتيه لحم البقر بالمانجا والفليفلة يع مانجو طيب ازاااى
ننتظر جديدك اختى
|
05-20-2008, 02:51 AM
| رقم المشاركة : 3 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
| رد: سوتيه لحم البقر بالمانجا والفليفلة
مانجو الزاى زى الناس اعملى مانجوا على الحمه  جوزيتى خيرا على المرور | |||||||||||||||||||||||||||||||
| |
|
05-21-2008, 12:38 AM
| رقم المشاركة : 4 (permalink) | ||||||||||||||||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
| رد: سوتيه لحم البقر بالمانجا والفليفلة جزاك الله خيراً | ||||||||||||||||
| |
|
05-21-2008, 01:48 AM
| رقم المشاركة : 5 (permalink) | ||||||||
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69
| رد: سوتيه لحم البقر بالمانجا والفليفلة جزانا واياكم | ||||||||
| |
