الكل هيطبخ ( استضافة فى ساحة المطبخ )

فكرةةةةةةةةةةةةة حلوة وجديدة
يلا اختاري حد يطبخ
والباند عليا ولا يهمك

هختار انا المرة دى وبعد كده العضو هوا اللى هيختار ولكن انتبهو مرة نستضيف اخت ومرة اخ

نختار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا ستير يارب وتعاونوا على البر يا اخت تائبة انتى فرحتى اول ما قالت باند سامحك الله

نبدا على بركة الله

== الطبق الرئيسى ==

• اسباجيتي مع صلصة الفلفل الرومي

من المأكولات الإيطالية و هو عبارة عن اسباجيتي مضافا إليها صلصة مكونة من الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و الثوم و البقدونس و الطماطم و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و الخل الأبيض

• المقادير

• 2 حبة من الفلفل الرومي الأحمر
• 2 حبة من الفلفل الرومي الأصفر
• 4 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
• 2 حبة من الطماطم
• ثلث كوب من زيت الزيتون
• ملح
• فلفل أبيض
• ربع ملعقة صغيرة من السكر
• 2 لتر ماء
• 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
• 500 غرام من المكرونة الإسباجيتي

• الطريقة

1. يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يطحن الثوم
2. يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يحرك ثم يضاف الفلفل الروميو يستمر التحريك
3. يضاف الطماطم و الملح و الفلفل الأبيض و السكر و يقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة
4. يضاف الخل و يحرك المزيج جيداً ثم يترك حتى يغلي
5. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
6. تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة

• سلطة التاكو المكسيكية

تحتوي هذه السلطة على الخس و الطماطم و رقائق التاكو المكسرة باللإضافة إلى الصلصة و التي تتكون من البصل و الطماطم و الفلفل الرومي الأحمر و الأخضر و الثوم و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و السكر

• المقادير

• 1 حبة خس متوسطة
• 3 حبات طماطم
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
• 1 حبة بصل
• 1 حبة فلفل رومي أصفر
• 1 حبة فلفل رومي أخضر
• 1 حبة فلفل رومي أحمر
• ربع حبة بصل أخضر
• جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 فص ثوم
• نصف ملعقة صغيرة من السكر
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• ملعقة صغيرة من الكمون
• رقائق التاكو
• ملح
• فلفل أسود

• الطريقة

1. يقطع الخس إلى شرائح رفيعة و تقطع حبة واحدة من الطماطم بينما تفرم الحبتين الأخرى و يفرم البصل و الفلفل الرومي و يطحن الثوم
2. يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل و الثوم و الفلفل الرومي و الطماطم المفرومة و يترك على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة
3. يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد
4. يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو و الصلصة و أخيرا تضاف الطماطم و البصل الأخضر و الجبنة الموزاريلا و يقدم دافئا

• بسبوسة بالقشطة

حلى شرقي لذيذ و هي عبارة عن سميد و سكر و بيكينغ بودر و زبدة و قشطة علب و بالنسبة للحشو عبارة عن قشطة بلدي و تغطى البسبوسة بالشيرة

• المقادير

• الطريقة

1. توضع الزبدة على السميد و القشطة و السكر و البيكنج بودر و تخلط بالملعقة ثم يقسم المقدار إلى نصفين
2. يوضع القسم الأول في الصينية ثم توضع عليه القشطة البلدي
3. يوضع القسم الآخر فوقه ثم يوضع في الفرن إلى أن يحمر
4. ثم يخرج و توضع فوقه الشيرة

سلمت يمناك اخى

الطبق الرئيسى رائع والحلو ايضا لكن السلطة دى غريبه شوى

اخى انت نسيت تقول مين اللى هيطبخ بعدك

منتظرينك