الموضوع: اكلة غريبة اسمها اية الله اعلم
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-27-2008, 01:55 PM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو
الأخـوة فـى الله
 
الصورة الرمزية هبة الله
 

 
إحصائية العضو
علم الدوله:







معلومات العضو

مهنتي
دولتي
جنسيتي
من مواضيعى
  كلمتى      اذا كانت الحياة بحر من الهموم فخض فيها بقارب من الصبر

قـائـمـة الأوسـمـة

نوع العضو: 1

هبة الله غير متواجد حالياً


 

 
B19 اكلة غريبة اسمها اية الله اعلم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رايتها في التلفزيون عن اكلة جذبتني بعض الشيء ولكن لااعرف اسمها حتى الان
المقادير "للفردين"
4 اكواب من الدقيق
معلقتين زيت زيتون
كوب من الماء
معلقتين من"القشطة" ومن راي الخاص ممكن استبالها ب"وش اللبن"
رشة ملح-وبهارات
للحشو
عبارة عن صدور فراخ مقطعة ومتبلة ومحمرة بالبقسماط+شرائح من البطاطس المقلية+خضروات محمرة"بصل +فلفل+طماطم+زيتون (اسود او اخضر حسب الطلب"+جبن موتزاريلا
للتجميل الخارجي
الباشميل
طريقة الاعداد
اولا تجهيز العجينة
ثانيا تجهيز الحشوة"سلق الفراخ وتبيلها بالبقسماط والبيض وتحميرها ثم تقطيعها مكعبات+بطاطس محمرة+تقطيع الخضروات جميعها وتحميرها في الزيت لمدة 10 دقائق"
ثالثا تقطع العجينة وتفرد ويضع بها الحشو وتلف على شكل "ورك فرخة"
رابعا:تضع على الوجه الباشميل
خامسا:تضع في الفرن "ويفضل ان يكون الفرن سخنا مسبقا "يعني بالعربي كدا تكوني مولعة الفرن قبل ماتحطي الاكلة لمدة ربع ساعة"بعد كدا تضعي الصينية
سادسا والله مافكرة تسيبها كام ساعة بس على مااعتقد نصف ساعة
وبالهنا والشفا
واوعى تدعوى عليا انا ماليش دعوة
اختكم في الله






التوقيع

أطمئني ياقلوب**بذكر علام الغيوب
ولتخضعي في النداء**في الشروق وفي الغروب
ولتسلكي خير الدروب
ولتذكري رب السماءذكراُ كثيراُ في الرخاء*لتسلمي هول الخطوب
وماأصابك من بلاء*****ففيه تكفير الذنوب
ولتحذري درب الشقاءففيه والله العناء*ولتستري كل العيوب
لاتبالي حينما تبكي العيون على الذنوب
رد مع اقتباس